吗啡知识介绍|罂粟籽是毒品吗？

最近市面上越来越多的食品开始添加罂粟籽，在糕点饮品中添加罂粟籽好像已成为一种新时尚，但是罂粟籽的名字很容易让人想到毒品，那么罂粟籽也是毒品吗？

首先先说明，罂粟籽不是毒品。

首先在法律上无论是国内还是国外都允许罂粟籽的使用：

1991年，中国颁布的《香辛料和调味品名称和内含物的测定》标准中，“香辛料和调味品名称表”也明确标明：罂粟，可使用部分，如种子。另外，《美国联邦政府条列手册》、《大英百科全书》等，均记载罂粟籽为安全可食用物质。

2006年6月6日，国家卫生部批准“御米油(罂粟籽油)为新资源食品，御米油(罂粟籽油)这种极具营养价值的天然绿色珍稀植物油终于“开禁”了。

现在罂粟籽广泛应用于冰淇淋、蛋糕等各类烹饪烘焙上，因其可为食品增添鲜美的味道，增强食品原味；肉类食品、速食调味汤包、酱包或酱油在添加罂粟籽调味粉相关产品后，口味更加醇厚，能达到强化食物原味的功效。在大多数国家，罂粟籽作为传统调味品可以很方便从当地超市买到。

添加了罂粟籽的面包

因中国近代受毒品影响，中国一直对罂粟的感情十分复杂。罂粟籽也曾受到严格的管控。直到最近才得以“解禁”，用于调味料的罂粟籽全部经过“灭活”才能销售，也就是使罂粟籽失去植物种子的生存活力，从而确保不会被扩散种植。如公开销售没有“灭活”的罂粟籽，也可视作贩毒。

如今罂粟籽到底是否应该合法使用，各国一直饱受争议，特别是欧美国家，罂粟籽一直广泛应用于各类烹饪、烘焙、和各类调味料，是，美国毒品执法局十分担心罂粟籽合法销售会对毒品泛滥推波助澜。

看到这里想必大家也一定了解了罂粟籽，

那罂粟和罂粟籽有什么关系？

罂粟其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁，具有麻醉性，同时也是制取鸦片的主要原料。罂粟的枝、干、叶、花、壳里都含有吗啡。罂粟花期过后，结出椭圆形的蒴果，在成熟蒴果上切割，可渗出白色浆汁，把浆汁凉干，就成为棕黑色的胶状物—鸦片。罂粟常被制成毒品有鸦片、吗啡、海洛因等。

罂粟籽，罂粟的种子，一般为黑色，又称“御米”，罂粟籽本身不含任何致人上瘾的毒素，是一种世界广泛使用的调味料，也有一些地区当作草药使用。罂粟是一种药用价值极高的植物，它的籽经过加工后就成为复合营养价值极高的调味品和食用油，一百多年来，欧美国家一直将罂粟籽油奉为营养佳品。

顺便提醒一下各位“罂粟壳”这类调料是具有毒性的；

虽然含量不大，但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等 30 多种生物碱。人吃过后，会或多或少地产生轻微快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。也会产生一定的依赖性。

罂粟壳常黑心商家添加于火锅、麻辣烫等食品中

长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品的倾向，给社会造成了极坏的影响。

最后小编多言一句，在外就餐一定要选择正规卫生的环境，不要给不法分子可乘之机。如果已经吸食毒品，不要企图用这些食品带“代替”，因选择正规自愿戒毒机构，早日摆脱毒瘾。

原标题：罂粟籽是毒品吗？

作者：小卓

编辑：小卓

本文地址：“http://www.hnkda.com.cn/html/12197.html” 湖南康达自愿戒毒中心版权所有,如需转载请注明来源!